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Vino bianco Zel 0,75 Lt. 13,50%

Varietà: 100% incrocio Manzoni Bianco

Sito dei Vigneti: Novelle di Sellero (Bs), Località Zel

Fermentazione e affinamento: Le uve sono sottoposte ad una pressatura soffice e successiva fermentazione alcolica in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata; affinamento in vasca per carica 10 mesi e successivo imbottigliamento per 2 mesi. Colore giallo paglierino, profumo delicato ed aromatico, con note di frutta bianca e richiami floreali. Gusto pieno, sapido e secco evidenzia ottima personalità e struttura; le basse rese conferiscono concentrazione di aromi.

Produzione limitata: 1500 bottiglie da 0,75 lt

Esposizione: Sud-Est

Raccolta Uve: Esclusivamente manuale, privilegiando la prime ore del mattino

Altitudine: 700 mt s.l.m.

Abbinamento: Ottimo come aperitivo, in abbinamento con formaggi freschi, carni bianche, pasta con verdura, ma soprattutto ideale con piatti di pesce come zuppe e grigliate.

Temperatura di servizio: 6-8° C

Bicchiere: Calice aperura media

Vino ZEL 0,75 Lt.

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